哪些食物含有叶酸?

骑驴找驴 · 发表于 2017-8-2 08:40:21

　　含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

　　因此，未准妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、或含叶酸的多维元素片等。叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、鸡蛋里面，在绿叶蔬菜，水果里面的含量比较高。

　　含叶酸丰富的蔬菜，如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。　　含叶酸丰富的水果，如：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

唯念 · 发表于 2025-4-6 18:11:13

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

唯念 · 发表于 2025-2-7 19:22:33

楼主，貌似讲的很高深啊~~~

孤烟 · 发表于 2022-5-5 06:34:05

感谢楼主，看帖回帖是美德！

安于心 · 发表于 2022-4-4 18:01:50

你好楼主,感谢分享~

唯念 · 发表于 2022-2-25 00:58:32

先顶~~~再看~~~，好同志

失魂 · 发表于 2021-10-26 20:11:02

感谢楼主，路过，学习下

失魂 · 发表于 2021-6-6 14:34:31

楼主人我是来刷分的，嘿嘿

青葵 · 发表于 2021-6-6 03:28:34

感谢楼主，路过，支持一下啦

唯念 · 发表于 2020-9-21 03:56:43

好好学习了楼主人确实不错

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