1.如果体质较差，本身有消化不良、嗝气和肠胃功能不好等情况，最好少喝豆浆。腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆，因为豆浆在酶的作用下能产气，这样有可能会导致病情加重。此外，患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2.由于手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，而豆浆是属于寒性的饮品，在恢复期间饮用寒性的豆浆容易产生恶心、腹泻等症状。因此，手术或病后处于恢复期的病人尽量不喝豆浆。专家建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
3.正在服用抗生素的人群不能喝。因为豆浆与红霉素等抗生素会发生化学反应，因此，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。以免由于两者发生化学反应而导致不良后果。
4.不宜在豆浆中加红糖。由于红糖中含有多种有机酸，它们会与豆浆中的蛋白酶相结合，以至于不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。
5.盖着盖煮的豆浆不宜喝。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6.缺锌的人不宜常喝。因为豆类产品中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素等，这些都是对人体不利的物质，这些不利物质会导致锌吸收能力降低，而对付这些不利物质的最好方法就是将豆浆煮熟。注意，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
7.被暖瓶保温过的豆浆最好不要喝。因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖，而且豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。暖瓶保温这种方法是不可能取的。 本文由爱嘉国际“泰国试管高级顾问圆圆”整理发布，转载请注明出处。
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发表于 2017-12-11 11:54:49
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发表于 2018-2-25 15:07:40
